Wina musujące od kilku lat przeżywają w Polsce prawdziwy rozkwit. Nie ma się co dziwić – są lekkie, orzeźwiające i pasują do naprawdę wielu okazji. Kiedy tylko słyszymy wino musujące kojarzy nam się to z najsłynniejszym szampanem, który zazwyczaj jest nieodzownym towarzyszem rozpoczęcia Nowego Roku. W praktyce jednak wina musujące to znacznie szersze pojęcie.
Prawdziwy szampan pochodzi z rejonu znajdującego się na północy Francji. Przez bardzo skomplikowaną winifikację jest on dość drogi i rzadko trafia na Polskie stoły. Jako tańszy zamiennik szampana można jednak wybrać zwykłe wino musujące. Zwykłe i niezwykłe jednocześnie – gdyż też posiada te ukochane przez wielu bąbelki. Otrzymuje się je dzięki metodzie podwójnej fermentacji. Pierwsza z nich wykonywana jest standardowo, druga zachodzi zaś bezpośrednio w butelce. Co ciekawe, świetnie nawiązuje to do czczenia wyjątkowych osiągnięć, które przysporzyły wiele trudów. Produkcja wina musującego jest bowiem tak samo trudna i żmudna, a efekt końcowy dowodzi temu, że tak naprawdę nie ma rzeczy niemożliwych i dla chcącego nic trudnego.
Temat win musujących jest bardzo obszerny. Podobnie jest jeśli chodzi o wina białe czy wina czerwone. Prawdziwi sommelierzy mogliby o nim opowiadać godzinami. Dla zwykłych konsumentów, aż tak szczegółowa wiedza nie jest potrzebna. Wystarczy kilka faktów, które pozwolą na stałe włączyć ten rodzaj trunku do domowego barku i cieszyć się nim podczas ważnych okazji. Właśnie dla takich klientów postanowiliśmy stworzyć wiedzę w pigułce, która może okazać się całkiem przydatną ściągawką.
Wszystko co musisz wiedzieć o winie musującym:
- Nie każde wino musujące jest szampanem,
- Oryginalny szampan pochodzi ze znajdującej się na północy Francji Szampanii.
- Szampan spożywany jest w celu uczczenia sukcesów, ponieważ sposób jego wytwarzania nawiązuje do wygranej z przeciwnościami.
- Drugim najpopularniejszym po szampanie winem musującym jest słynne Prosecco.
- Wino musujące bez obawy można podawać praktycznie do wszystkich możliwych dań. Świetnie komponują się z mięsem, rybami, sałatkami, sosami i deserami.
- Wina musujące często podaje się również przez posiłkiem w formie aperitifu.
- Bąbelki są również świetnym dodatkiem lub bazą do wyszukanych drinków, których stworzenie jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka nie wymaga większej filozofii.
- Najlepiej, aby kieliszki w których podaje się wina musujące były wysokie i smukłe – taki kształt zabezpieczy aromat przed szybkim wywietrzeniem i pozwoli cieszyć wzrok tańczącymi w środku bąbelkami.
- Dobre i niespotykane wina musujące oferuje sklep z winami Zielone Butelki.
Źródło: Artykuł partnerski